Batido cremoso de banano, avena y canela
Un delicioso batido de banano maduro, avena y canela, preparado con yogur griego natural y leche semidescremada. Su textura espesa y cremosa y su dulzor natural lo convierten en una opción perfecta para disfrutar de un snack fresco, nutritivo y fácil de preparar, sin necesidad de añadir azúcar.
Tiempo estimado para una porción: 5 minutos de preparación y hasta 5 minutos para licuar y servir. Cada porción incluye un vaso grande de batido cremoso de banano, avena, yogur griego y canela.
Ingredientes y nutrición
Ajusta las porciones y las cantidades cambiarán automáticamente. La nutrición se muestra por porción.
Ingredientes
Marca lo que ya tengas a mano y envía la lista si necesitas comprar algo.
Utiliza banano maduro, pesado sin cáscara. Elige avena en hojuelas tradicional y yogur griego natural sin grasa y sin azúcar añadido. Para la leche utiliza una variedad semidescremada con aproximadamente 1 % de grasa. Mide los líquidos en mililitros y el resto de los ingredientes en gramos.
Alérgenos: Contiene leche. La avena puede presentar contaminación cruzada con trigo, cebada o centeno. Utiliza avena certificada sin gluten si necesitas evitarlo y comprueba las etiquetas de los lácteos.
Utensilios utilizados
Ten a mano lo que necesitas para preparar tu batido fácilmente.
Para triturar la avena y conseguir una bebida suave, espesa y cremosa.
Para pesar correctamente los ingredientes sólidos.
Para medir correctamente los ingredientes líquidos de la receta.
Para cortar el banano en trozos y facilitar su licuado.
Para servir el batido y decorar su superficie con canela.
Prepara la receta
Puedes ver todos los pasos o activar el modo guiado para preparar uno a la vez.
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LISTO PARA PREPARAR
Batido cremoso de banano, avena y canela
Revisa que tengas todos los ingredientes preparados. Solo necesitas una licuadora y unos minutos para conseguir un batido suave y delicioso.
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PASO 1 Prepara y mide los ingredientes
- Selecciona un banano maduro, preferiblemente con algunas manchas oscuras en la cáscara, para conseguir un sabor naturalmente dulce.
- Pela el banano y pesa 80 g de su pulpa.
- Mide los 15 g de avena en hojuelas y los 120 g de yogur griego natural.
- Mide los 150 ml de leche semidescremada y prepara la canela, la vainilla y el hielo.
- Procura que la leche y el yogur estén fríos para conseguir un batido más refrescante.
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PASO 2 Tritura la avena
- Coloca los 15 g de avena en hojuelas dentro del vaso de la licuadora, completamente seco.
- Cierra correctamente la tapa antes de encender el equipo.
- Tritura durante aproximadamente 15 a 20 segundos, o hasta conseguir partículas pequeñas.
- No es necesario convertirla completamente en harina. Basta con reducir su tamaño para conseguir un batido más suave.
- Si utilizas avena instantánea de textura fina, puedes omitir este triturado.
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PASO 3 Añade la base cremosa
- Vierte los 150 ml de leche semidescremada en el vaso de la licuadora que contiene la avena.
- Incorpora los 120 g de yogur griego natural sin grasa y sin azúcar añadido.
- Utiliza una espátula para retirar cualquier resto de yogur del recipiente.
- Mueve suavemente el vaso para que la avena comience a mezclarse con los ingredientes líquidos.
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PASO 4 Incorpora el banano y la canela
- Corta los 80 g de banano maduro en trozos medianos para facilitar su licuado.
- Añade los trozos de banano al vaso de la licuadora.
- Incorpora la mayor parte de la canela molida y reserva una pequeña cantidad para decorar el batido.
- Añade el extracto de vainilla para complementar el aroma del banano y la canela.
- Incorpora los 50 g de hielo y coloca correctamente la tapa de la licuadora.
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PASO 5 Licúa hasta conseguir una textura cremosa
- Enciende la licuadora a velocidad baja para comenzar a integrar los ingredientes.
- Aumenta gradualmente la velocidad y licúa durante aproximadamente 40 a 60 segundos, o hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Comprueba que no queden trozos grandes de banano ni hojuelas de avena sin triturar.
- Si el batido está demasiado espeso, añade de 10 a 20 ml de agua potable fría y licúa nuevamente.
- Evita añadir demasiado líquido, ya que buscamos una textura espesa, cremosa y ligeramente aireada, similar a la de la fotografía.
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PASO 6 Sirve y decora con canela
- Comprueba que el batido tenga una consistencia suave y cremosa.
- Vierte cuidadosamente la preparación en un vaso grande o frasco de vidrio.
- Deja un pequeño espacio en la parte superior para facilitar la decoración.
- Espolvorea la canela molida reservada sobre la superficie del batido.
- Si deseas una presentación similar a la fotografía, utiliza un frasco de vidrio transparente y una pajilla reutilizable.
- Sirve inmediatamente para disfrutar de una textura espesa, fresca y cremosa, con el sabor natural del banano y la canela.
Has recorrido los 6 pasos de Batido cremoso de banano, avena y canela.