Zanahoria
1 zanahoria mediana (61 g) aporta aproximadamente 25 kcal
¿Cuánto vas a usar?
Los valores corresponden a zanahoria cruda y a la parte comestible. Si retiras hojas, extremos u otras partes que no vas a consumir, pesa únicamente la cantidad que utilizarás en la receta.
Valor nutricional
Los valores cambian automáticamente cuando modificas la cantidad o la porción.
| Calorías | 25 kcal |
|---|---|
| Proteína | 0.57 g |
| Grasa total | 0.15 g |
| Carbohidratos | 5.84 g |
| Fibra y micronutrientes | |
| Fibra | 1.71 g |
| Azúcares | 2.89 g |
| Potasio | 195.2 mg |
| Calcio | 20.13 mg |
| Magnesio | 7.32 mg |
| Fósforo | 21.35 mg |
| Hierro | 0.18 mg |
| Zinc | 0.15 mg |
| Sodio | 42.09 mg |
| Vitamina C | 3.60 mg |
| Vitamina A | 509.35 µg |
| Beta-caroteno | 5053.85 µg |
| Vitamina E | 0.40 mg |
| Vitamina K | 8.05 µg |
| Vitamina B6 | 0.08 mg |
| Folato | 11.59 µg |
Calorías por medida
| Medida | Peso aprox. | Calorías |
|---|---|---|
| Zanahoria pequeña | 50 g | 21 kcal |
| Zanahoria mediana | 61 g | 25 kcal |
| Zanahoria grande | 72 g | 30 kcal |
| Taza picada | 128 g | 52 kcal |
| Gramo | 1 g | <1 kcal |
| Onza | 28.35 g | 12 kcal |
Los tamaños por pieza son referencias aproximadas. USDA registra 50 g para una zanahoria pequeña, 61 g para una mediana, 72 g para una grande y 128 g para una taza de zanahoria picada.
Recetas con zanahoria
Usa el peso de la zanahoria cruda.
Esta ficha utiliza la zanahoria antes de cocinarla. Si una receta indica gramos de zanahoria, pesa únicamente la parte que vas a consumir después de retirar hojas, extremos u otras partes que descartes. Las versiones cocidas se pueden registrar después como referencias independientes.