Semillas de chía
1 cucharada (12 g) aporta aproximadamente 58 kcal
¿Cuánto vas a usar?
Los valores corresponden a semillas de chía secas, antes de hidratarlas. Las medidas por cucharada son aproximadas; para una receta más precisa puedes utilizar gramos.
Valor nutricional
Los valores cambian automáticamente cuando modificas la cantidad o la porción.
| Calorías | 58 kcal |
|---|---|
| Proteína | 1.98 g |
| Grasa total | 3.69 g |
| Carbohidratos | 5.05 g |
| Fibra, grasas y micronutrientes | |
| Fibra | 4.13 g |
| Grasa saturada | 0.40 g |
| Grasa monoinsaturada | 0.28 g |
| Grasa poliinsaturada | 2.84 g |
| Omega-3 ALA | 2.14 g |
| Calcio | 75.72 mg |
| Hierro | 0.93 mg |
| Magnesio | 40.2 mg |
| Fósforo | 103.2 mg |
| Potasio | 48.84 mg |
| Sodio | 1.92 mg |
| Zinc | 0.55 mg |
| Cobre | 0.11 mg |
| Manganeso | 0.33 mg |
| Selenio | 6.62 µg |
| Vitamina B1 | 0.07 mg |
| Vitamina B2 | 0.02 mg |
| Niacina | 1.06 mg |
Calorías por medida
| Medida | Peso aprox. | Calorías |
|---|---|---|
| Cucharadita | 4 g | 19 kcal |
| Cucharada | 12 g | 58 kcal |
| Gramo | 1 g | 5 kcal |
| Onza | 28.35 g | 138 kcal |
La cucharadita y la cucharada son medidas prácticas aproximadas. USDA registra una onza como 28.35 g. Para recetas donde la cantidad sea importante, pesa las semillas secas en gramos.
Recetas con semillas de chía
Usa el peso seco para calcular la cantidad de chía.
Al hidratarse, las semillas de chía absorben líquido y aumentan mucho su volumen y peso. Eso no significa que hayas añadido más semillas. Para overnight oats, pudines o bebidas, mide la chía seca primero y contabiliza por separado el líquido y los demás ingredientes.