Quinoa
1 taza cocida (185 g) aporta aproximadamente 222 kcal
¿Cuánto vas a comer?
Los valores representan quinoa cocida y preparada sin sal, aceite, mantequilla ni otros ingredientes añadidos. Esta ficha utiliza el peso de la quinoa ya cocida; la quinoa seca tiene una concentración nutricional considerablemente mayor por cada 100 g.
Valor nutricional
Los valores cambian automáticamente cuando modificas la cantidad o la porción.
| Calorías | 222 kcal |
|---|---|
| Proteína | 8.14 g |
| Grasa total | 3.55 g |
| Carbohidratos | 39.41 g |
| Otros nutrientes | |
| Grasa saturada | 0.43 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 12.95 mg |
| Fibra | 5.18 g |
| Azúcares | 1.61 g |
| Potasio | 318.20 mg |
| Magnesio | 118.40 mg |
| Fósforo | 281.20 mg |
| Hierro | 2.76 mg |
| Zinc | 2.02 mg |
| Folato | 77.70 µg |
Calorías por medida
| Medida | Peso aprox. | Calorías |
|---|---|---|
| Taza cocida | 185 g | 222 kcal |
| 100 gramos | 100 g | 120 kcal |
| Onza | 28.35 g | 34 kcal |
| Gramo | 1 g | 1.20 kcal |
USDA utiliza 185 g como referencia para una taza de quinoa ya cocida. La quinoa absorbe agua durante la cocción y aumenta considerablemente de peso, por lo que una taza de quinoa cocida no debe calcularse utilizando los valores nutricionales de una taza de quinoa seca.
Recetas con quinoa
La quinoa absorbe agua y aumenta considerablemente de peso al cocinarse.
Esta ficha utiliza quinoa ya cocida. Si pesas la quinoa antes de cocinarla, utiliza los valores correspondientes a quinoa seca. También registra por separado cualquier aceite, mantequilla, caldo, queso, salsa u otro ingrediente que añadas a la preparación.