Queso mozzarella
1 rebanada (28 g) aporta aproximadamente 83 kcal
¿Cuánto vas a comer?
Los valores corresponden a queso mozzarella de baja humedad y parcialmente descremado. La composición puede variar entre marcas y presentaciones.
Valor nutricional
Los valores cambian automáticamente cuando modificas la cantidad o la porción.
| Calorías | 83 kcal |
|---|---|
| Proteína | 6.64 g |
| Grasa total | 5.71 g |
| Carbohidratos | 1.23 g |
| Micronutrientes | |
| Grasa saturada | 3.28 g |
| Colesterol | 18.2 mg |
| Sodio | 195.72 mg |
| Calcio | 194.04 mg |
| Fósforo | 149.24 mg |
| Potasio | 32.48 mg |
| Magnesio | 7.62 mg |
| Hierro | 0.06 mg |
| Zinc | 1.01 mg |
| Selenio | 7.48 µg |
| Vitamina A | 56.84 µg |
| Vitamina B2 | 0.10 mg |
| Vitamina B12 | 0.45 µg |
Calorías por medida
| Medida | Peso aprox. | Calorías |
|---|---|---|
| Rebanada | 28 g | 83 kcal |
| Cucharada rallada | 7 g | 21 kcal |
| Taza rallada | 112 g | 334 kcal |
| Gramo | 1 g | 3 kcal |
| Onza | 28.35 g | 84 kcal |
El peso de una rebanada y del queso rallado puede variar según el corte y la marca. Para una receta, utiliza gramos cuando necesites mayor precisión.
Recetas con queso mozzarella
El tipo de mozzarella puede cambiar sus valores nutricionales.
Esta ficha utiliza mozzarella de baja humedad y parcialmente descremada como referencia. La mozzarella fresca, de leche entera o de otras presentaciones puede tener una composición diferente, por lo que la etiqueta del producto es la referencia más precisa cuando utilizas una marca concreta.