Plátano maduro
1 medio plátano (90 g) aporta aproximadamente 110 kcal
¿Cuánto vas a usar?
Los valores corresponden a la pulpa de plátano crudo, sin cáscara ni extremos, antes de cocinar. El tamaño de una pieza puede variar, por lo que las medidas por medio plátano son aproximadas.
Valor nutricional
Los valores cambian automáticamente cuando modificas la cantidad o la porción.
| Calorías | 110 kcal |
|---|---|
| Proteína | 1.17 g |
| Grasa total | 0.33 g |
| Carbohidratos | 28.70 g |
| Fibra y micronutrientes | |
| Fibra | 2.07 g |
| Azúcares | 13.50 g |
| Potasio | 449.10 mg |
| Magnesio | 33.30 mg |
| Fósforo | 30.60 mg |
| Calcio | 2.70 mg |
| Hierro | 0.54 mg |
| Zinc | 0.13 mg |
| Sodio | 3.60 mg |
| Vitamina C | 16.56 mg |
| Vitamina B6 | 0.27 mg |
| Folato | 19.80 µg |
| Vitamina A | 50.40 µg |
Calorías por medida
| Medida | Peso aprox. | Calorías |
|---|---|---|
| Medio plátano | 90 g | 110 kcal |
| Plátano mediano | 179 g | 218 kcal |
| Taza en rodajas | 148 g | 181 kcal |
| Gramo | 1 g | 1 kcal |
| Onza | 28.35 g | 35 kcal |
Los pesos corresponden únicamente a la parte comestible, sin cáscara. USDA registra aproximadamente 179 g para un plátano mediano y 148 g para una taza en rodajas. Medio plátano se redondea a 90 g como referencia práctica.
Recetas con plátano maduro
Usa el peso de la pulpa cruda como referencia.
Para las recetas de OLABODY, pesa el plátano después de retirar la cáscara y antes de cocinarlo. Si lo horneas, hierves o cocinas sin añadir ingredientes, utiliza esta cantidad como referencia. Si añades aceite, mantequilla u otra grasa, contabilízala por separado.