Pepino
1 taza en rodajas (104 g) aporta aproximadamente 16 kcal
¿Cuánto vas a usar?
Los valores corresponden a pepino crudo con cáscara y a la parte comestible. Retira los extremos que no vayas a consumir antes de pesarlo. Si pelas el pepino, su perfil nutricional cambia ligeramente.
Valor nutricional
Los valores cambian automáticamente cuando modificas la cantidad o la porción.
| Calorías | 16 kcal |
|---|---|
| Proteína | 0.68 g |
| Grasa total | 0.11 g |
| Carbohidratos | 3.78 g |
| Fibra y micronutrientes | |
| Fibra | 0.52 g |
| Azúcares | 1.74 g |
| Calcio | 16.64 mg |
| Hierro | 0.29 mg |
| Magnesio | 13.52 mg |
| Fósforo | 24.96 mg |
| Potasio | 152.88 mg |
| Sodio | 2.08 mg |
| Zinc | 0.21 mg |
| Cobre | 0.04 mg |
| Manganeso | 0.08 mg |
| Selenio | 0.31 µg |
| Vitamina C | 2.91 mg |
| Vitamina B1 | 0.028 mg |
| Vitamina B2 | 0.034 mg |
| Niacina | 0.10 mg |
| Ácido pantoténico | 0.27 mg |
| Vitamina B6 | 0.04 mg |
| Folato | 7.28 µg |
| Colina | 6.24 mg |
| Vitamina A | 5.20 µg |
| Beta-caroteno | 46.80 µg |
| Alfa-caroteno | 11.44 µg |
| Luteína + zeaxantina | 23.92 µg |
| Vitamina E | 0.03 mg |
| Vitamina K | 17.06 µg |
Calorías por medida
| Medida | Peso aprox. | Calorías |
|---|---|---|
| Taza en rodajas | 104 g | 16 kcal |
| Pepino | 301 g | 45 kcal |
| Gramo | 1 g | <1 kcal |
| Onza | 28.35 g | 4 kcal |
La taza de 104 g se obtiene a partir de la referencia USDA de 52 g por media taza de pepino en rodajas. USDA también registra aproximadamente 301 g de parte comestible para un pepino de referencia. El peso real de una pieza puede variar, por lo que los gramos son la opción más precisa.
Recetas con pepino
Esta ficha utiliza pepino crudo con cáscara.
Retira los extremos y cualquier parte que no vayas a consumir antes de pesarlo. Si utilizas esta ficha, conserva la cáscara en la parte que vas a comer. Si preparas una ensalada, aceite, aderezos, queso, semillas y demás ingredientes se contabilizan por separado.