Paprika
1 cucharadita (2.3 g) aporta aproximadamente 6 kcal
¿Cuánto vas a consumir?
Esta ficha corresponde a paprika seca y molida. No representa pimienta cayena, chile en polvo ni mezclas de especias. La paprika ahumada o picante puede presentar pequeñas variaciones según la variedad y el procesamiento.
Valor nutricional
Los valores cambian automáticamente cuando modificas la cantidad o la porción.
| Calorías | 6 kcal |
|---|---|
| Proteína | 0.33 g |
| Grasa total | 0.30 g |
| Carbohidratos | 1.24 g |
| Otros nutrientes | |
| Fibra | 0.80 g |
| Azúcares | 0.24 g |
| Grasa saturada | 0.05 g |
| Grasa monoinsaturada | 0.04 g |
| Grasa poliinsaturada | 0.18 g |
| Calcio | 5.27 mg |
| Hierro | 0.49 mg |
| Magnesio | 4.09 mg |
| Fósforo | 7.22 mg |
| Potasio | 52.44 mg |
| Sodio | 1.56 mg |
| Zinc | 0.10 mg |
| Cobre | 0.02 mg |
| Manganeso | 0.04 mg |
| Selenio | 0.14 µg |
| Vitamina C | 0.02 mg |
| Tiamina | 0.01 mg |
| Riboflavina | 0.03 mg |
| Niacina | 0.23 mg |
| Vitamina B6 | 0.05 mg |
| Folato | 1.13 µg DFE |
| Colina | 1.18 mg |
| Vitamina A | 56.65 µg RAE |
| Vitamina E | 0.67 mg |
| Vitamina K | 1.85 µg |
Calorías por medida
| Medida | Peso aprox. | Calorías |
|---|---|---|
| 1/4 de cucharadita | 0.58 g | 1.6 kcal |
| 1/2 cucharadita | 1.15 g | 3.2 kcal |
| Cucharadita | 2.3 g | 6.5 kcal |
| Cucharada | 6.8 g | 19.2 kcal |
| Gramo | 1 g | 2.82 kcal |
| 5 gramos | 5 g | 14.1 kcal |
| 100 gramos | 100 g | 282 kcal |
USDA registra aproximadamente 2.3 g por cucharadita y 6.8 g por cucharada de paprika molida. Las fracciones de cucharadita se calculan proporcionalmente. El peso puede cambiar ligeramente según cómo se llene o compacte la medida.
Recetas con paprika
La paprika es una especia elaborada a partir de pimientos secos y molidos.
Puede encontrarse en variedades dulces, picantes o ahumadas. Esta ficha utiliza como referencia la paprika genérica seca y molida de USDA. Aunque por 100 gramos concentra fibra, carotenoides, vitaminas y minerales, normalmente se utiliza en cantidades pequeñas de una o varias cucharaditas.