Papa
1 papa mediana (213 g) aporta aproximadamente 147 kcal
¿Cuánto vas a usar?
Los valores corresponden a papa blanca cruda con piel como referencia nutricional. Pésala antes de cocinar. El contenido puede variar ligeramente según la variedad y si se retira la piel.
Valor nutricional
Los valores cambian automáticamente cuando modificas la cantidad o la porción.
| Calorías | 147 kcal |
|---|---|
| Proteína | 3.58 g |
| Grasa total | 0.21 g |
| Carbohidratos | 33.46 g |
| Fibra y micronutrientes | |
| Fibra | 5.11 g |
| Azúcares | 2.45 g |
| Potasio | 866.91 mg |
| Calcio | 19.17 mg |
| Magnesio | 44.73 mg |
| Fósforo | 132.06 mg |
| Hierro | 1.11 mg |
| Zinc | 0.62 mg |
| Sodio | 34.08 mg |
| Cobre | 0.25 mg |
| Manganeso | 0.31 mg |
| Selenio | 0.64 µg |
| Vitamina C | 19.38 mg |
| Vitamina B1 | 0.15 mg |
| Vitamina B2 | 0.07 mg |
| Niacina | 2.27 mg |
| Vitamina B6 | 0.43 mg |
| Folato | 38.34 µg |
| Vitamina K | 3.41 µg |
Calorías por medida
| Medida | Peso aprox. | Calorías |
|---|---|---|
| Media taza en cubos | 75 g | 52 kcal |
| Papa mediana | 213 g | 147 kcal |
| Papa grande | 369 g | 255 kcal |
| Gramo | 1 g | <1 kcal |
| Onza | 28.35 g | 20 kcal |
USDA registra 75 g para media taza de papa en cubos, 213 g para una papa mediana y 369 g para una papa grande. El tamaño real de una pieza puede variar, así que los gramos son la referencia más precisa.
Recetas con papa
Esta ficha utiliza el peso de la papa cruda.
Si una receta de OLABODY indica gramos de papa, pésala antes de hervirla, hornearla o cocinarla. Durante la cocción puede ganar o perder agua y cambiar de peso. El aceite, mantequilla, leche u otros ingredientes utilizados en la preparación se contabilizan por separado.