Leche de coco
1 taza (240 ml aprox.) aporta aproximadamente 43 kcal
¿Cuánto vas a tomar?
Los valores representan una bebida comercial de coco natural, sin azúcar y fortificada. No corresponden a leche de coco culinaria concentrada o enlatada. La composición puede variar considerablemente entre marcas, especialmente en grasa, calcio, vitaminas y sodio. Para las medidas en mililitros se utiliza una aproximación práctica de 1 ml ≈ 1 g.
Valor nutricional
Los valores cambian automáticamente cuando modificas la cantidad o la porción.
| Calorías | 43 kcal |
|---|---|
| Proteína | 0.50 g |
| Grasa total | 4.50 g |
| Carbohidratos | 0.90 g |
| Otros nutrientes | |
| Grasa saturada | 4.00 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibra | 0.30 g |
| Azúcares | 0.60 g |
| Sodio | 14.90 mg |
| Calcio | 100.00 mg |
| Potasio | 65.00 mg |
| Magnesio | 40.00 mg |
| Fósforo | 15.90 mg |
| Hierro | 0.70 mg |
| Vitamina A | 150.00 µg RAE |
| Vitamina B12 | 3.00 µg |
| Vitamina D | 3.00 µg |
Calorías por medida
| Medida | Cantidad aprox. | Calorías |
|---|---|---|
| Taza | 240 ml | 43 kcal |
| Vaso | 250 ml | 45 kcal |
| 100 mililitros | 100 ml | 18 kcal |
| Cucharada | 15 ml | 3 kcal |
| Mililitro | 1 ml | 0.18 kcal |
Esta ficha utiliza una bebida de coco sin azúcar como referencia, no leche de coco concentrada para cocinar. Para facilitar el registro cotidiano se aproxima 1 ml a 1 g. Si utilizas una marca específica, revisa su etiqueta porque las calorías y la fortificación pueden variar bastante.
Recetas con leche de coco
El mismo nombre puede referirse a productos con composiciones muy diferentes.
Esta ficha corresponde a la bebida vegetal de coco diluida y sin azúcar que suele utilizarse para beber, acompañar cereales o preparar batidos. La leche de coco espesa utilizada en curries, sopas y postres contiene mucha más grasa y energía y debe registrarse como un alimento diferente.