Jarabe de maple
1 cucharada (15 ml) aporta aproximadamente 52 kcal
¿Cuánto vas a consumir?
Esta ficha corresponde a jarabe de maple puro. Una cucharada pesa aproximadamente 20 g y se considera aquí como una medida práctica de 15 ml. Los jarabes para pancakes, mezclas con jarabe de maíz y productos saborizados pueden tener una composición nutricional diferente.
Valor nutricional
Los valores cambian automáticamente cuando modificas la cantidad o la porción.
| Calorías | 52 kcal |
|---|---|
| Proteína | 0.01 g |
| Grasa total | 0.01 g |
| Carbohidratos | 13.41 g |
| Otros nutrientes | |
| Azúcares | 12.09 g |
| Fibra | 0 g |
| Sacarosa | 11.66 g |
| Glucosa | 0.32 g |
| Fructosa | 0.10 g |
| Grasa saturada | 0.00 g |
| Calcio | 20.40 mg |
| Hierro | 0.02 mg |
| Magnesio | 4.20 mg |
| Fósforo | 0.40 mg |
| Potasio | 42.40 mg |
| Sodio | 2.40 mg |
| Zinc | 0.29 mg |
| Manganeso | 0.58 mg |
| Selenio | 0.12 µg |
| Tiamina | 0.01 mg |
| Riboflavina | 0.25 mg |
| Niacina | 0.02 mg |
Calorías por medida
| Medida | Volumen aprox. | Calorías |
|---|---|---|
| Cucharadita | 5 ml | 17 kcal |
| Cucharada | 15 ml | 52 kcal |
| 2 cucharadas | 30 ml | 104 kcal |
| 1/4 de taza | 60 ml | 208 kcal |
| 100 mililitros | 100 ml | 347 kcal |
| Mililitro | 1 ml | 3.47 kcal |
USDA registra aproximadamente 20 g para una cucharada de jarabe de maple. Para el calculador de volumen se utiliza una cucharada práctica de 15 ml como referencia. Debido a la densidad del jarabe, sus mililitros y gramos no son equivalentes.
Recetas con jarabe de maple
El jarabe de maple puede aportar sabor y dulzor con una cantidad relativamente pequeña.
El jarabe de maple está compuesto principalmente por carbohidratos y azúcares. También aporta algunos minerales, pero eso no cambia su función principal como endulzante. Puedes incorporarlo a avena, yogur, pancakes y otras recetas teniendo en cuenta la cantidad utilizada, sin necesidad de clasificarlo como un alimento prohibido.