Cilantro
1 ramita (2 g) aporta menos de 1 kcal
¿Cuánto vas a usar?
Los valores corresponden a hojas y tallos tiernos de cilantro fresco crudo. USDA registra 20 g para 9 ramitas; usamos 2 g por ramita como referencia práctica redondeada.
Valor nutricional
Los valores cambian automáticamente cuando modificas la cantidad o la porción.
| Calorías | 0.46 kcal |
|---|---|
| Proteína | 0.04 g |
| Grasa total | 0.01 g |
| Carbohidratos | 0.07 g |
| Fibra y micronutrientes | |
| Fibra | 0.06 g |
| Azúcares | 0.02 g |
| Calcio | 1.34 mg |
| Hierro | 0.04 mg |
| Magnesio | 0.52 mg |
| Fósforo | 0.96 mg |
| Potasio | 10.42 mg |
| Sodio | 0.92 mg |
| Zinc | 0.01 mg |
| Cobre | 0.005 mg |
| Manganeso | 0.009 mg |
| Selenio | 0.02 µg |
| Vitamina C | 0.54 mg |
| Vitamina A | 6.74 µg |
| Beta-caroteno | 78.6 µg |
| Vitamina E | 0.05 mg |
| Vitamina K | 6.2 µg |
| Vitamina B1 | 0.001 mg |
| Vitamina B2 | 0.003 mg |
| Niacina | 0.02 mg |
| Vitamina B6 | 0.003 mg |
| Folato | 1.24 µg |
Calorías por medida
| Medida | Peso aprox. | Calorías |
|---|---|---|
| Ramita | 2 g | <1 kcal |
| Taza picada | 16 g | 4 kcal |
| Gramo | 1 g | <1 kcal |
| Onza | 28.35 g | 7 kcal |
USDA registra 20 g para 9 ramitas y 4 g para un cuarto de taza. Para simplificar el calculador, una ramita se redondea a 2 g y una taza picada se estima en 16 g. Si utilizas una cantidad concreta en una receta, los gramos ofrecen mayor precisión.
Recetas con cilantro
La referencia corresponde a la parte fresca comestible.
Retira raíces, hojas deterioradas y cualquier parte que no vayas a utilizar antes de pesar el cilantro. En las cantidades habituales de una receta su aporte energético es muy pequeño, pero registrarlo permite mantener consistentes las medidas y los ingredientes.