Chuleta de res
Una porción de 100 g aporta aproximadamente 289 kcal
¿Cuánto vas a comer?
Los valores representan una chuleta de res tipo T-bone cocida a la parrilla, considerando la carne y la grasa comestible y excluyendo el hueso. El contenido de grasa puede variar según el corte y cuánto tejido graso se consuma. No se incluyen aceite, mantequilla, salsas, marinados ni otros ingredientes añadidos.
Valor nutricional
Los valores cambian automáticamente cuando modificas la cantidad o la porción.
| Calorías | 289 kcal |
|---|---|
| Proteína | 24.60 g |
| Grasa total | 20.36 g |
| Carbohidratos | 0.00 g |
| Otros nutrientes | |
| Grasa saturada | 8.36 g |
| Colesterol | 83 mg |
| Sodio | 62 mg |
| Fibra | 0.00 g |
| Azúcares | 0.00 g |
| Potasio | 248 mg |
| Hierro | 3.24 mg |
| Zinc | 3.96 mg |
| Selenio | 25.40 µg |
Calorías por medida
| Medida | Peso aprox. | Calorías |
|---|---|---|
| Porción de referencia | 100 g | 289 kcal |
| 3 onzas | 85 g | 246 kcal |
| Onza | 28.35 g | 82 kcal |
| Gramo | 1 g | 2.89 kcal |
Las chuletas de res pueden variar mucho de tamaño y grosor, y una parte del peso de una pieza con hueso no se consume. Para obtener una estimación más precisa, pesa únicamente la carne y la grasa que realmente vas a comer después de retirar el hueso.
Recetas con chuleta de res
Dos chuletas de res del mismo tamaño pueden aportar cantidades diferentes de grasa.
Esta ficha utiliza una chuleta tipo T-bone con la grasa comestible incluida. Si retiras la grasa visible, el aporte energético será menor. Si la preparas con aceite, mantequilla, salsas o marinados con calorías, registra también esos ingredientes para calcular mejor el plato completo.