Champiñones
1 taza en trozos o rodajas (70 g) aporta aproximadamente 15 kcal
¿Cuánto vas a comer?
Los valores representan champiñones blancos frescos y crudos. Al cocinarse pierden agua y reducen considerablemente su volumen, por lo que una taza de champiñones cocidos no equivale a una taza de champiñones crudos. El aceite, la mantequilla y otros ingredientes añadidos deben calcularse por separado.
Valor nutricional
Los valores cambian automáticamente cuando modificas la cantidad o la porción.
| Calorías | 15 kcal |
|---|---|
| Proteína | 2.16 g |
| Grasa total | 0.24 g |
| Carbohidratos | 2.28 g |
| Otros nutrientes | |
| Grasa saturada | 0.04 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 3.50 mg |
| Fibra | 0.70 g |
| Azúcares | 1.39 g |
Calorías por medida
| Medida | Peso aprox. | Calorías |
|---|---|---|
| Taza en trozos o rodajas | 70 g | 15 kcal |
| Taza enteros | 96 g | 21 kcal |
| Champiñón mediano | 18 g | 4 kcal |
| Champiñón grande | 23 g | 5 kcal |
| Gramo | 1 g | 0.22 kcal |
| Onza | 28.35 g | 6 kcal |
USDA utiliza aproximadamente 70 g para una taza de champiñones en trozos o rodajas, 96 g para una taza de champiñones enteros, 18 g para una unidad mediana y 23 g para una grande. El peso en gramos ofrece la referencia más precisa cuando el tamaño de las unidades varía.
Recetas con champiñones
Los champiñones aportan pocas calorías, pero los ingredientes con los que los cocinas también cuentan.
Esta ficha calcula champiñones blancos crudos. Al cocinarlos pierden agua y reducen su volumen. Si añades aceite, mantequilla, crema, queso o salsas, registra también esos ingredientes para estimar mejor las calorías y nutrientes del plato completo.