Cebolla morada
1 taza picada (160 g) aporta aproximadamente 70 kcal
¿Cuánto vas a usar?
Los valores corresponden a cebolla morada cruda y a la parte comestible. Retira la piel seca, la raíz y cualquier parte que no vayas a consumir antes de pesarla.
Valor nutricional
Los valores cambian automáticamente cuando modificas la cantidad o la porción.
| Calorías | 70 kcal |
|---|---|
| Proteína | 1.50 g |
| Grasa total | 0.16 g |
| Carbohidratos | 15.89 g |
| Fibra y micronutrientes | |
| Fibra | 3.52 g |
| Azúcares | 9.22 g |
| Calcio | 27.20 mg |
| Hierro | 0.38 mg |
| Magnesio | 18.24 mg |
| Fósforo | 65.60 mg |
| Potasio | 315.20 mg |
| Sodio | 1.60 mg |
| Zinc | 0.27 mg |
| Cobre | 0.09 mg |
| Manganeso | 0.19 mg |
| Selenio | 0.80 µg |
| Vitamina C | 12.96 mg |
Calorías por medida
| Medida | Peso aprox. | Calorías |
|---|---|---|
| Taza picada | 160 g | 70 kcal |
| Cebolla | 197 g | 87 kcal |
| Gramo | 1 g | <1 kcal |
| Onza | 28.35 g | 12 kcal |
USDA Foundation Foods registra aproximadamente 197 g de parte comestible para una cebolla morada de referencia. Para la medida por volumen se utiliza como referencia práctica la taza de cebolla cruda picada de USDA, equivalente a aproximadamente 160 g. El peso real puede variar según el tamaño de la cebolla y cómo se corte.
Recetas con cebolla morada
Esta ficha utiliza cebolla morada cruda.
Retira la piel exterior seca, la raíz y cualquier parte que no vayas a consumir antes de pesarla. Si una receta de OLABODY indica gramos de cebolla morada, pésala cruda. Aceites, aderezos, salsas y otros ingredientes añadidos se contabilizan por separado.