Calabacín
1 taza picada (124 g) aporta aproximadamente 21 kcal
¿Cuánto vas a usar?
Los valores corresponden a calabacín crudo con cáscara y a la parte comestible. Retira únicamente los extremos y cualquier parte que no vayas a consumir antes de pesarlo.
Valor nutricional
Los valores cambian automáticamente cuando modificas la cantidad o la porción.
| Calorías | 21 kcal |
|---|---|
| Proteína | 1.50 g |
| Grasa total | 0.40 g |
| Carbohidratos | 3.86 g |
| Fibra y micronutrientes | |
| Fibra | 1.24 g |
| Azúcares | 3.10 g |
| Calcio | 19.84 mg |
| Hierro | 0.46 mg |
| Magnesio | 22.32 mg |
| Fósforo | 47.12 mg |
| Potasio | 323.64 mg |
| Sodio | 9.92 mg |
| Zinc | 0.40 mg |
| Cobre | 0.07 mg |
| Manganeso | 0.22 mg |
| Selenio | 0.25 µg |
| Vitamina C | 22.20 mg |
| Vitamina B1 | 0.06 mg |
| Vitamina B2 | 0.12 mg |
| Niacina | 0.56 mg |
| Ácido pantoténico | 0.25 mg |
| Vitamina B6 | 0.20 mg |
| Folato | 29.76 µg |
| Colina | 11.78 mg |
| Vitamina A | 12.40 µg |
| Beta-caroteno | 148.80 µg |
| Luteína + zeaxantina | 2635 µg |
| Vitamina E | 0.15 mg |
| Vitamina K | 5.33 µg |
Calorías por medida
| Medida | Peso aprox. | Calorías |
|---|---|---|
| Taza picada | 124 g | 21 kcal |
| Taza en rodajas | 113 g | 19 kcal |
| Calabacín grande | 323 g | 55 kcal |
| Gramo | 1 g | <1 kcal |
| Onza | 28.35 g | 5 kcal |
USDA registra 124 g para una taza de calabacín picado, 113 g para una taza en rodajas y 323 g de parte comestible para un calabacín grande. El tamaño de cada pieza puede variar, por lo que los gramos son la referencia más precisa.
Recetas con calabacín
Esta ficha utiliza calabacín crudo con cáscara.
Retira los extremos y pesa la parte que realmente vas a utilizar antes de cocinarla. Al saltear, hervir, hornear o asar el calabacín, su contenido de agua y su peso pueden cambiar. Aceite, mantequilla, salsas y otros ingredientes añadidos se contabilizan por separado.