Berenjena
1 taza en cubos (82 g) aporta aproximadamente 21 kcal
¿Cuánto vas a comer?
Los valores representan berenjena fresca y cruda. El tamaño de una berenjena entera puede variar bastante, por lo que una taza en cubos o el peso en gramos ofrece una referencia más consistente.
Valor nutricional
Los valores cambian automáticamente cuando modificas la cantidad o la porción.
| Calorías | 21 kcal |
|---|---|
| Proteína | 0.80 g |
| Grasa total | 0.15 g |
| Carbohidratos | 4.82 g |
| Otros nutrientes | |
| Grasa saturada | 0.03 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1.64 mg |
| Fibra | 2.46 g |
| Azúcares | 2.89 g |
Calorías por medida
| Medida | Peso aprox. | Calorías |
|---|---|---|
| Taza en cubos | 82 g | 21 kcal |
| 100 gramos | 100 g | 25 kcal |
| Gramo | 1 g | 0.25 kcal |
| Onza | 28.35 g | 7 kcal |
USDA utiliza aproximadamente 82 g para una taza de berenjena cruda en cubos. Como una berenjena entera puede cambiar bastante de peso y forma, la taza o el peso en gramos suele ser una referencia más útil.
Recetas con berenjena
La berenjena cruda aporta pocas calorías, pero puede absorber bastante aceite al cocinarse.
Esta ficha calcula únicamente la berenjena. Si la asas, salteas o fríes con aceite, queso, salsas u otros ingredientes, registra también esos ingredientes para estimar mejor el valor nutricional del plato completo.